伊勢海老

2019/06/02 ブログ
伊勢海老

10日前からの 誕生日の予約です。 よく海鮮伊勢海老を食べてるかたなので 豊洲で極上エビをゲットしてきました

やはり 活えびの扱いは 大変です。角を取り 頭から半割 砂袋とセワタを取って いざ 鉄板に

海老みその焼ける風味と 2匹焼ける 調理の豪快さ醍醐味 焼き上がりに 真っ赤になって 湯下もあがり極上の仕上がりでした

是非一度 記念日に 伊勢エビの 予約を入れて 食べに来てください